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La mise en vente d'une entreprise dans le canton des Grisons commence par un dossier cohérent, pas par une promesse de prix. Il faut documenter les revenus par vallée et saison, la clientèle touristique, les résidents, les contrats hors canton, les taux d'occupation, les distances et les langues utilisées. Les risques à présenter clairement sont les suivants: une haute saison qui masque les mois faibles, de longues distances, un personnel saisonnier difficile à loger et une dépendance à une seule destination touristique. Le vendeur définit ensuite quelles informations seront ouvertes à chaque étape.
Le mémorandum doit expliquer clairement les revenus par vallée et saison, la clientèle touristique, les résidents, les contrats hors canton, les taux d'occupation, les distances et les langues utilisées. Utilisez les mêmes définitions d'une année à l'autre, rapprochez données financières et activité opérationnelle, puis expliquez les écarts avant que l'acquéreur ne les découvre lui-même.
Clarifiez et documentez le site, le bail, les autorisations, les périodes de fermeture, les routes, la logistique, le logement du personnel, les langues, le recrutement et les risques naturels assurés avant de lancer le processus. Les incohérences et pièces manquantes doivent être traitées dans le calendrier ou les conditions de vente. Il en va de même pour une haute saison qui masque les mois faibles, de longues distances, un personnel saisonnier difficile à loger et une dépendance à une seule destination touristique. La commune précise, les clients, les conditions du bail et les données du personnel restent protégés jusqu'à ce qu'un candidat sérieux ait été qualifié.
Le meilleur prix ne vient pas forcément du meilleur repreneur. Ciblez des entrepreneurs de la région, des entreprises déjà actives dans les bassins voisins et des repreneurs prêts à maintenir la présence opérationnelle nécessaire sur place, puis vérifiez qu'ils comprennent les risques suivants: une haute saison qui masque les mois faibles, de longues distances, un personnel saisonnier difficile à loger et une dépendance à une seule destination touristique. Contrôlez aussi leurs ressources et leur aptitude à conserver l'équipe et les relations clés.
Avant la signature, convenez de la manière d'organiser les réservations ou commandes, les collaborateurs permanents et saisonniers, les logements, les partenaires touristiques, les communes, les fournisseurs et les clients clés. Chaque tâche doit avoir un propriétaire et un résultat attendu; l'accompagnement du vendeur ne doit ni rester vague ni remplacer les compétences que le repreneur doit apporter.
Pour cadrer l'opération dans son ensemble, commencez par la page consacrée à la vente d'une entreprise. Consultez également les entreprises à vendre dans le canton du Tessin.
Un acquéreur attend des preuves sur les revenus par vallée et saison, la clientèle touristique, les résidents, les contrats hors canton, les taux d'occupation, les distances et les langues utilisées. Rapprochez les données des comptes, contrats et relevés d'exploitation, puis préparez une explication simple des écarts et événements non récurrents.
Préparez les pièces et explications concernant le site, le bail, les autorisations, les périodes de fermeture, les routes, la logistique, le logement du personnel, les langues, le recrutement et les risques naturels assurés avant les premières offres. Les candidats n'ont pas tous besoin du même accès: utilisez des synthèses anonymisées, puis élargissez la documentation à mesure que le processus avance.
Ciblez en priorité des entrepreneurs de la région, des entreprises déjà actives dans les bassins voisins et des repreneurs prêts à maintenir la présence opérationnelle nécessaire sur place. Leur expérience, leur disponibilité opérationnelle et leur réponse aux risques suivants comptent autant que leur première indication de prix: une haute saison qui masque les mois faibles, de longues distances, un personnel saisonnier difficile à loger et une dépendance à une seule destination touristique.
Prévoyez les réservations ou commandes, les collaborateurs permanents et saisonniers, les logements, les partenaires touristiques, les communes, les fournisseurs et les clients clés dans un calendrier partagé. Définissez les présentations, accès, livrables, décisions et limites de l'accompagnement pour éviter une dépendance indéfinie au vendeur.